クラウドファンディング実施のお知らせ

いつもレストラン ランス YANAGIDATEをご愛顧いただきありがとうございます。

コロナ禍において多くの飲食店、そして生産者の方々が未だかつてない危機に直面しました。この経験を経て、食材の大切さ、我々を支えてくださっている方々への感謝の気持ちを改めて感じました。今こそ、生産者と消費者を、食材と消費者を、料理を通じてつなぎたい。こうした想いのもと、食材を無駄にせず、感謝の気持ちを表現する、新しいメニューを皆さまにお届けするプロジェクトが立ち上がりました。

▼我々の想いや食品ロスのお話は、ぜひこちらからご覧ください
https://readyfor.jp/projects/yanagidate

今回クラウドファンディングでご支援いただいた方には、何もしなければ廃棄されてしまう食材を使った、ランス YANAGIDATEでしか味わえない最高のお料理を体験いただけます。ご用意しているメニューのコンセプトは“TSUNAGU”。「生産者と消費者をつなぐ」「食材と消費者をつなぐ」という意味を込めました。生産者の思いを、市場に出回ることのできなかった食材を、料理を通じてみなさまにお届けします。

先の見えない状況下ではありますが、ここでしかお申込みいただけない特別なコースです。ぜひ、体感していただければ大変嬉しく思います。そして、このプロジェクトがより多くの方々に食品ロスという課題を自分ごととして捉えていただくきっかけになることを願っています。

▼詳細・ご支援方法は4月26日(月)11時以降、下記からご覧いただけます。
https://readyfor.jp/projects/yanagidate

【お申し込み期間】4月26日(月)11:00 ～ 5月31日(月)23:00まで